Грузия – безумно красивая и необычная страна с древней историей и характером, которую можно попробовать на вкус, бесконечно исследовать ее, чувствовать не проходящее чувство восхищения данной страной, а покидая ее, хочется забрать с собой частицу Грузии с собой в виде запоминающегося грузинского сувенира, с надеждой на возвращение в эту удивительную страну.
Что же привезти из Грузии? Порой это становится очень сложной задачей и не потому, что, что не знаешь, что привезти, а потому, что слишком много отличных вариантов. Поэтому перед каждым встает весьма непростой выбор – ведь сувениров в Грузии не счесть.
Для облегчения выбора, мы предложим рассмотреть лишь малую часть того, что можно привезти из Грузии в виде сувенира, то, что наиболее часто покупают и имеет наибольшую популярность.
Сувениры для мужчин
Сосуды для распития вина
Вино и Грузия, вещи которые по отдельности весьма сложно представить. Вино сопровождает любое мероприятие – знакомство и общение, рождение и крещение, любые праздники. Разные поводы – разные сосуды для распития, различные емкости можно приобрести и увезти домой, чтобы там поддерживать грузинские традиции застолья.
Рог для вина, или как его еще называют кханци, настоящие можно приобрести только в Грузии. Делают их из коровьих и бараньих рогов, украшая драгоценными камнями и серебром.
Стоит обратить внимание на то, что рог может быть декоративным и тогда, его невозможно будет использовать для распития вина. Проверить это легко – просто добавить в рог воду, выдержит, значит подойдет и под вино.
По древним обычаям, рог покупают в паре, чтобы можно было выпить вина с другом. Объем рога может быть, как очень маленьким – от 100мл и огромным, практически до 2л, из такого рога, во время торжественных посиделок, все гости по кругу пьют вино из одного рога.
Азарпеши – чашка, довольно сильно напоминающая черпачок, имеющая такую же длинную ручку, но с низенькими бортами.
Аквани – керамическая посудина, сделанная в форме детской колыбельки и имеющая объем не более 500мл, из которого пьют за появление на свет новорожденного.
Таси – круглая чашечка из металла без ручек, напоминающая пиалу.
Табак и курительные аксессуары
Грузинские пепельницы выглядят как настоящие произведения искусства, созданные из керамики, дерева или бронзы, украшенные надписями на красивом грузинском языке.
Табак можно приобрести на рынках, по большей части самодельный и имеющий разную крепость. Привыкшим курить сигареты промышленного производства, местные продавцы советуют брать табак средней крепости, так как с непривычки, крепкий табак может вызвать проблемы со здоровьем.
Кинжал
Какой же настоящий грузинский джигит без кинжала, ведь это символ мужества. В некоторых районах страны существует обычай, вешать кинжал над кроватью новорожденных мальчуганов, чтобы они росли истинными джигитами. Лучшим подарком будет экземпляр древности, восстановленный современными искусниками.
Папаха
Такие шапки шьют во всех странах Кавказа, однако, как сувенир их везут в основном из Грузии. Местное население их носит крайне редко, а вот на продажу, в качестве сувениров они идут очень активно. Такое изделие лучше приобретать у народных умельцев, чем в магазинах для туристов, хоть это и обойдется немного дороже, но будет сшито качественно и традиционным способом.
Нарды – ручная работа
В Грузии очень любят и ценят такие настольные игры, как домино, шахматы и конечно же нарды, в парках можно встретить людей, которые играют прямо на лавочках. В специализированных магазинах можно встретить уникальные резные нарды, с разными сюжетами или важными строениями, декорированные камнями, серебром и золотом. Ручная работа поражает своим мастерством и хоть ее стоимость великовата, но это того стоит.
Сувениры для женщин
Грузия позволит подобрать разнообразные подарки, учитывающие любой вкус и финансовые возможности. Местное население очень гордятся народными промыслами и при любом удобном случае стараются их продвигать. Однако для грузин не чужды и современные брендовые вещи, находящиеся в тренде.
Что можно подобрать из сувениров для женского пола?
Пардаги – национальный палас или легкий безворсовый ковер. Ручная работа, которой занимаются на территории всей Грузии, однако наиболее известные районы – Тушетия, Хевсуретия и Аджария. Очень практичный и долговечный сувенир из Грузии – они могут служить покрывалами, их ложат на пол и вешают на стену за скамьей гостя.
Кеци – круглая традиционная сковорода из глины, представленная в двух видах – из белой глины, которая обогащена кварцем, имеющая необыкновенный блеск на солнце и из красной глины, закаленная двойным обжигом. Используется как для подачи уже готовых блюд, так и для жарки и запекания. А так как в ней можно готовить, не добавляя жиры, то такой подарок с восторгом примет любая хозяйка.
Минанкари – местные украшения из перегородчатой эмали, техника заключается в том, что эмаль заливается на серебряную основу, обжигается в печи, после чего проходит этап шлифовки. Процесс создания таких украшений весьма сложен, но такой сувенир наверняка захочется подарить самому близкому, родному и очень дорогому человеку. Одной из известнейших дизайнеров украшений Грузии является Софо Гонглиашвили, практически современная легенда, ведь ее минанкари, расцветают на фоне других таких созданных украшений – они выделяются не только прекрасно скомбинированными цветами, но и смысловой нагрузкой, вложенной мастером. Каждое ее творение – это часть истории или древней легенды.
Браслет – достаточно распространенное украшение в виде тоненьких серебряных или золотых браслетов с изображением креста и молитвенных фраз, так как грузины весьма набожные и верующие. Такие браслеты носят и девушки, и женщины, а получить такой подарок от своего отца или любимого человека считается особо почетно и дорого.
Одежда от национальных дизайнеров. Современные модельеры Грузии известны не только в своей стране, но и далеко за ее пределами. Такие как, Лако Букия, Давид Комахидзе, Анука Арешидзе и Рия Кебурия известны среди голливудских звезд и именитых политических деятелей своими яркими и смелыми образами.
Съедобные подарки для взрослых и деток
Грузия – страна гастрономических удовольствий, уехать из страны и не прихватить с собой что-то лакомое, просто невозможно.
Вино. Марочное в бутылках, можно приобрести в специализированных магазинах, где его всегда можно продегустировать, либо домашнее, в простой пластиковой таре, которое широко представлено местными фермерскими производителями, где вам также не откажут в пробе вина.
Лучшими производителями грузинских вин считаются Marani (Марани), Teliani Valley (Телиани Велли) и конечно же, Chateau Mukhrani (Шато Мухрани).
Какое вино выбрать, это исключительно ваши предпочтения, можем ли предоставить список наиболее популярных сортов и их небольшое описание.
«Саперави» – красное сухое с ярко выраженной терпкостью.
«Цинандали» – сухое белое вино, с кислинкой и ярким насыщенным вкусом. Такое вино выдерживает не менее двух лет в бочках из дуба.
«Хванчкара» – знаменитое красное вино полусладкое, имеющее богатейший бархатистый вкус и отличное фруктовое послевкусие. Считается одним из самых дорогих вин, ведь регион, где для него выращивается виноград, занимает крошечную площадь.
«Мукузани» – сухое красное вино, являющееся одним из лучших в стране, его отличает приятный нежный вкус и аромат вишни и черной смородины. Выдержка такого вина не менее трех лет.
«Твиши» — белое вино с полусладким вкусом, особый аромат и вкус получает из виноградников Марани и Цоликаури.
«Киндзмараули» – красное полусладкое вино из сорта Саперави, произрастающего в Кахетии. Киндзмараули – марка с «контролируемым наименованием по происхождению», поэтому его цена достаточно высока.
Чача. Часто говорят, что это фруктовая водка, однако это не верно, стоит запомнить, что это только брага из винограда, в ней нет дрожжей и сахара, а брожение ведется за счет винных дрожжей и фруктозы. Крепость такого ароматного напитка в пределах 50-60 % об., но может достигать и 80%. Классический рецепт представляет из себя прозрачный напиток с ярко выраженным виноградным запахом, он может быть выдержан в бочке или настоян на персиках, листьях тархуна и перегородках грецкого ореха.
Минеральная вода. Россиянам хорошо известна грузинская водичка с названием «Боржоми», но в Грузии не один вид минеральной воды. Такая вода, как «Лугела», «Цхалтубо», «Зваре» и многие другие ничуть не уступают по своим целебным свойствам «Боржоми». А знаменитая вода «Набеглави», вообще является водой-очистителем, выводит вредные вещества из организма.
Сыры. Грузия, одна из стран, которая может смело хвалиться изобилием уникальнейших сыров. Большинство сыров отлично переносят перевозку и имеют достаточно длительный срок хранения. Сыры можно приобрести на рынках или супермаркетах. На рынке всегда можно сыр попробовать и выбрать подходящий вам по вкусу, но зато в супермаркетах можно купить сыр в вакуумной упаковке, которая позволит спокойно сыр перевезти.
Каковы же виды сыры наиболее популярны?
Имеретинский – традиционно готовится из коровьего молока в Имерети, расположенном на западе Грузии. Наиболее распространенный сыр с творожной консистенцией, весьма активно применяется при изготовлении выпечки. Менее соленый по сравнению с другими сырами.
Сулугуни — один любимых сыров Грузии, происходящий родом из Самегрело. Готовится путем термической обработки наисвежайшего имеретинского сыра и процедуры вымешивания, схожей с замесом теста. Благодаря такой технологии, сыр получается упругий, многослойный и нечем не напоминающий имеретинский. Копченный сулугуни — благодаря процедуре копчения, такому сыру достается великолепный вкус, вкусная корочка и необыкновенный аромат.
Гуда – это сыр из овечьего молока со специфическим вкусом и запахом, родом из Тушети – горного региона Грузии.
Дамбал хачо – это самый дорогой сыр из региона Пшави и крайне редко встречающийся для приобретения. Традиционный сыр с печенью, который готовится из творога – его подсушивают и немного поддают копчению, после чего он отправляется в глиняный сосуд, где покрывается благородной плесневой корочкой.
Специи и соусы. Одни из самых популярных подарков из Грузии, особенно для тех, кто любит готовить. Такие подарки наверняка не испортятся в дороге и подарят море удовольствия любителям необыкновенных вкусов. Из множества приправ, таких как хмели-сунели, сухая аджика, имеретинский шафран или сванская соль, представляющая из себя смесь специй, вы обязательно подберете для себя что-то подходящее.
Не стоит отказываться и от соусов, ведь в Грузии они просто необыкновенные – чего только стоит попробовать и уже не забыть, традиционный соус ткемали, который бывает красным, если он готовится из терновника или зеленым, когда в его основе плоды алычи.
Для мяса лучшим соусом будет сацебели – яркий томатный соус, для рыбы же идеально подойдет нашарап – соус из гранатового сока и уж конечно, как без знаменитой аджики мегрельской и классической, а также зеленой с орехами.
Сладости из Грузии
Побывать в Грузии и не попробовать местные сладости не получится, а однажды вкусив их, вы будете вспоминать их снова и снова, и конечно же вы захотите поделиться этим вкусом со своими родными и друзьями.
Мед – ароматный и тягучий, он продается на территории всей Грузии, но наиболее вкусный по отзывам тех, кто уже побывал в Грузии, самый вкусный продается в Батумском ботаническом саду.
Считается, что помимо собственного меда, у грузин есть и собственная порода пчел, о которых существует мнение пчеловодов и не только местных, что пчелы Кавказа самые миролюбивые и спокойные.
В подарок можно привезти разный и очень необычный мед – акациевый, каштановый и даже цитрусовый. Большой популярностью пользуется у туристов мед из цветков грецкого ореха.
Джем – недорогое, но полезное и очень вкусное лакомство, в Грузии довольно обширный ассортимент этого продукта. Джем готовят из мандаринов и лимонов, инжира, сосновых шишек и грецких орехов, кизила и айвы, арбуза и острого перца и даже такого необычного компонента, как фейхоа.
Чурчхела – традиционная сладость Кавказа, которую шутя называют «сникерсом» из Грузии. Настоящая чурчхела не содержат сахара, красителей или ароматизаторов. Для приготовления используются грецкие орехи, фундук, изюм и миндаль, все компоненты нанизывают на нить, погружают в смесь виноградного или гранатового сока с мукой, затем полученные длинные колбаски высушивают естественным способом.
Пастила или Тклапи – тонкие листики из высушенного сливового или абрикосового, а также ягодно-яблочного пюре, по виду напоминающее армянский лаваш. Готовят такие фруктовые листы без сахара, с небольшим количеством муки. Идеальное лакомство для следящих за своим здоровьем и фигурой.
Пахлава – кавказская сладость, утопающая в сиропе. При транспортировке такой сувенир может сбежать, но если его качественно упаковать, то такой деликатес принесет много вкусовой радости детям и взрослым.
Гозинаки – популярное лакомство Грузии на праздничный новогодний стол, практически тоже самое, что и козинаки, но вместо сахарной карамели используется натуральный мед.
Хурма сушенная – вкусное и необычное лакомство, сушат ее таким образом – очищают от кожуры, нанизывают на нить и подвешивают на открытом воздухе.
Что нельзя вывозить из страны?
Грузия очень гостеприимная страна, это можно увидеть не только через проявление отношения к туристам, но и в таможенных правилах Грузии. Из страны разрешено вывозить что угодно, конечно, только в рамках закона.
Ювелирные изделия, антикварные вещи, кинжалы через границу получится вывезти только в том случае, если покупатель сможет показать чеки.
А вот вывести предметы уникальные для страны – скульптуры, картины и другие предметы, имеющие культурную и историческую ценность возможно только с разрешения Министерства культуры.
Могут возникнуть проблемы и с вывозом национальной валюты, так как разрешено к вывозу не более четырех банкнот разных номиналов. Для вывоза большего количества наличных потребуется разрешение Национального банка страны.
Грузия, та страна, где каждый гость будет окружен огромной заботой, теплом и радушием и кроме того, эта страна никого не отпустит без подарка.
